Messer schleifen. von Leonhard Ullrich * = Affiliate Links

Schleifwinkelhilfen

Klappt das Konstanthalten des Schärfwinkel beim freihändigen Messerschärfen nicht sogut, so kann man sich mit Schleifwinkelhilfen behelfen. Ich empfehle aber trotzdem das freihändige Schärfen zu erlernen.