Messer schleifen. von Leonhard Ullrich

Lansky-Prinzip

Der Einfachheit halber benenne ich die folgende Klasse nach dem bekanntesten Vertreter, dem Lansky Schleifset. Dieses arbeitet nach dem Verfahren des bewegten und geführten Schleifsteines relativ zur Klinge, die in eine Halterung gespannt wird. Hiervon ausgehend wurden von verschiedenen Herstellern unterschiedliche Schleifgeräte entwickelt.