Messer schleifen. von Leonhard Ullrich

Suehiro Cerax 1000/3000

Suehiro Cerax 1000/3000

Suehiro Cerax 1000/3000Der Suehiro Cerax 1000/3000 kommt als einer der wenigen Steine mit einem sehr guten Halter daher. Die Gummifüße sind wirklich rutschfest und der Halter dient zeitgleich als Befeuchtungsschale der zweiten Körnung.

Ich ziehe allerdings die günstigere Variante ohne Halter vor

Der Stein selbst ist für einen japanischen Wasserstein relativ hart gebunden. Daher muss er seltener abgerichtet werden. Sein Abtrag liegt etwas unter dem von weicheren japanischen Wassersteinen, das Schliffbild ist in Ordnung. Lediglich der Sprung von 1000 zu 3000 könnte größer ausfallen.

Alternativen

  • Der Cerax in 1000/6000Suehiro Cerax 1000/6000 ist in meinen Augen universeller einsetzbar und ohne Halter im gleichen Preissegment wie der 1000/3000'er mit Halter.

Steckbrief

SchliffbildAbtragVerschleissmein Urteil
1000777
3000788